1898 Anleitung zur Bereitung Amerikanischer Eis-Getränk

1~,,_, ~~~-m?J'U

1·

Í

The Oontlnenta l Bodega Oompa ny.

. Hot Whiskey.

.

1

Ilierúei ist die R egcl z n beachten, dass de1· L üffel ! im111e1· im Getrcinlce ser vie1·t w ird. F erne1· 111 11ss ze1·- ' schlage11e~ Eis 1111:e ser vicrt wcrd_en, da_m it sich J edes 'I tzach B elwúen bed1e11en h·an11. lll1sclie w1e (olgt : 1 oder 1 2 Stück 1Vih·felz 11cker, lö~e diese anf m it et1cas heissem l 'I l-Vasser u.nd mische es gut auf 111it eiuem L öffel, füge ein kleiues S tiick Citron e11 schafo hi11z 11, streue eiii ·1cenig 1 1 Muslcat11 uss daranf mul servier e. E s ist durchweg R egel, class 111a11 z n diese111 Getrii111.·e Scotch Whisky ~ (siehe Seite 38) verwenrlrt. jl ~ 9 V Co/d Whískey-Slíng. 1 Theelöffel Zuck e1·, 1/ 2 1Yeiuglas TVa.sser, ~öse dies gut auf, 1 oder 2 Eisstiicke, 1 TVci11glas W/11sky (siehe S e/te 38); mische dics gut, streue ehi we111:g >. !' Muskatnuss dariiber imd ser vier e. Auf 1Vm1sch fiige V" man etwas Cit1·011e hiuz n. Whískey-Cocktáil. 5 /, Glas (ein zerschlageues Eis, etwas Gm11-S!Jrup, etwas Bitters (sielu: Seite 39), ctn·as Curar;rro, 1 JVeiu – glas Whisky (siehe Seite 38) ; mische rlasselúe gut, seih e es itt ei11 Glrrs, füge ein kleiucs Stiiclc Citro11en schale hi11Zt1 1111cl serriert'. Whískey-Cobb/er . 1 /2 F:sslöffel 1:oll Z 11cl.,e1·, Jl/ 9 Tlz eelö(Jel A1u111as– Syrup, 'h 1Vi

1

\