1899 American Bar by Aczel Miksa

- 39

töltsd fel gin-vel keverd jól , szűrd át a VI. számu pohárba, czítrom héjj al szolgáld fel.

32. sz. Gin fizz. (Pohár III.) 'l'égy a keverő pohárba pár darab jeget, 3 fecs– kcnd ezés curacao-t, t/2 czitom levét. 1 kanál czukorport, jól vegyíteni , adj hozzá egy pohárka gin-t, keverd jól, öntsd át, töltsd fel szikvízzel, czitromhéjjal szolgáld fel. Gin flip. (Pohár II.) Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, fecs– kendezz bele pár csepp narancskeserüt, adj hozzá 2 kávéskanál czukorport, egy tojás sárgáját, ezután fel– tölteni gin-vel, jól frappirozni, átönteni, fühéjport a tetejébe s szalmaszállal fel szolgálni. Gin Sour. (Pohár III.) Gin sour épp ugy lesz készítve mint a gin fizz , 33. sz. 34. sz.

csak curacaot nem kell hozzáadni.

35. sz. Golden fizz . (Pohár II.) Haszná.lcl a fagyasztó kelyhet, tégy bele pár darab j eget, fecskendezz rá pár csepp narancskcserüt, adj