1899 American Bar by Aczel Miksa

- 85

és 3 cz'.trom levét, czukrozd és g-J 1 engitsd izlésecl sze– rint, diszitscl narancs, czitroms•rnletekkel, poharakban szolgáld fel. 145. sz. Hmerieain puneh. 10 szemólyre. Önts a punch t álba 1 liter whisky-t, fél liter rumot, r akj a tálba pár darab jeget, frappirozd, czuk– rozd és gycngitsd izlésed szerint, vékonyan felszeletelt czitromltéjjal, poharakban szolgáld fel. Cider puneh. 10 személyre. Végy 1 sherry-pohár lVIatignon-féle cognac-ot,l sherry– pohár chart r euse-t, fél liter sherryt, lliter cider-ct(almabor) öntsd a punch t álba, reszelj bele narancshéjat, mkj bele j eget, keverd jól fel, diszitsd narancs, czitrom, alma– szel et ekkel, poharakban szolgáld fel. Puneh ~oyal. 16 személyre. Tégy a punch t álba pár darab jeget, önts rá t/4 liter Matignon-féle cognac-ot, fél liter Royal madeira-t, 2 palaczk pezsgőt, préselj hozzá 3 narancs levét, keverd jól fel, diszitsd ananas, narancs, baraczk, alma szel et ekkel, pezsgős poharakban szolgáld fel. Champagne puneh. 16 személyre. Tégy a punch t álba pár darab jeget, önts rá 1 scherry-pohár eperszörpöt, 1 sherry-pohár Benedicti- 146. sz. 147. sz. 148. sz.