1899 American Bar by Aczel Miksa

-

89 -

A téli italok.

A mi társadalmunk előkelősége annyira megunta már a téli „jourok" magánestélyek, hangversenyek, tánczmulatságok alkalmával felszolgálásra kerülő theát és ehhez hasonló nálunk megszokott egyforma italokat, hogy rövid idő óta határozottan divatossá válik az ugy– nevezett téli italok kultiválása. Miután azonban ezen téli italok készítés módja igen egyszerü, előállitási költségei pedig oly szerények, hogy készitőjüknek még akkor is jócskán meghozza fáradozásának gyümölcsét, ha mérsékelt árban árusítja ezeket, - tehát a középosztálylyal is megismertethetik szaktársaink ezen italokat, - ennélfogva a téli italokra is nagy gond forditandó. Mert nincs hazánknak oly kis vendéglője, hol egyszer egy évben ne tartanának az állandó vendégek legalább egy estélyt, midőn a család hölgytagjait is el– hozzák magukkal a ·férfiak. És a mi uj és jó, no meg aztán nem drága, azzal bizony még a legtakarékosabb venaég_js meg– traktálja a család nőtagjait. Azonkivül a leirt italokhoz szükséges nyers anya– gok amugy is raktáron vannak még a legkisebb kávé– mérésben is. Ha még hozzátesszük azt is, hogy azonkívül ezen téli italok, közegészségügyi szempontból na,,,o-yon fontos szerepet játszanak, a mennyiben különösen meghülé– seknél nagyon jótékonyan hatnak a szervezetre és