1899 American Bar by Aczel Miksa

- 93

169. sz. ~um puneh. (Pohár VI.) Tégy a VI. sz. pohárba 2-3 drb czukrot. For– ralj E ldon-féle rumot és vizet egyenlő mennyiségben, öntsd át, gyujtsd meg, tégy bele darabka czitrom hé– ját, égve szolgáld fel. Tom and Jet'ry. Csésze. Végy 2 kávékanál czukorport s egy tojás sárgáját rész E ldon-f'éle rummal - forral.d az egész keveréket, öntsd át a csészéb0 s habosan szolgáld fel. 170. sz. vegyitsd jól ~/4 rész vízzel, 1 / 4 rész cognac-cal és 1 /4 Whisky Puneh. (Pohár VI.) Forralj vizet és whisky-t egyenlő mennyiségben, édesitsd 2-3 darab czukorr~l - öntsd át a VI. sz. pohárba, gyujtsd meg, czitromhéjat tégy bele és égve szolgáld fel. Whisky Flip. (Pohár II.) Végy 2 kávéskanál czukorport, egy tojás sárgá– ját. Forraij whiskyt és vizet egyenlő mennyiségben, s vegyitsd forralá,s közben a már elkészitett anyaggal keverd jól, öntsd át a II. sz. pohárba, hints fahéjport a tetejébe és szolgáld fel. 172. sz. 171. sz.

----~~