1899 American Bar by Aczel Miksa

- 95

tégy bele pár darab fahéjat s pár szem szegfűszeget, pár darabka czitromhéjat, forrald jól, s habosan szol– gáld fel II. sz. poharakban. Pope. 12 személyre. Szeletelj fel 6 narancsot, piritsd meg roston és nyomd ki a levét, keverd össze 2 liter vörös borral, 1 12 liter vizzel, 1 /2 klgramm, czukorral : adj hozzá pár szál fahéjat, pár szem szegfüszeget, forrald jól, vizes poharakban szolgáld fel. 179. sz. .Hrehbishop. 12 személyre. Szeletelj fel 6 narancsot, piritsd meg roston s nyomd ki a levét, vegyítsd 2 liter sherry-vel, 1 liter vizzel, 1 /4 klgr. czukorral, tégy bele pár szem szegfű­ szeget, forrald jól, III. sz. poharakban, szolgáld fel. l.toeomothte. 15 személyre. Végy 5 tojás sárgáját, 2 leveskanál mézet, 1 madeira-pohár benedictine-t, keverd össze 2 liter vö– rös borral 1 / 2 liter vizzel, 1 / 4 kgl. czukorral, kevés czit– romhéjjal, forrald jól és II. sz. poharakban habosan szolgáld fel. 181. sz. flegus. 15 személyre. Préselj ki 5 czitrom levét, s v~cry 20 darab koczka– czukrot, dörzsölj be czitromhéjjal, önts hozzá 1 sherry- 178. sz. 180. sz.