1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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No t70

PUNCt1 SAINT-MICHEL \Tol'ro 110 7.

Prendre Je verre n° 7 :

jus d'une demi-orange, t v~l're il li~umtr de 1nadère, t . Yerre à liqueur de cognac, t verre à liqueur do gTave (vin blanc), t cailleréc~ it carn de curuc;aQ, t cuillerée il café de !:iirop sucré.

Remplir Je verre de glace piMc, ndapter un g·ohelct en ar~ gent, frapper, chalsm(laux, une tranche d 'ora~e, fruit s t e la saison, servir.

N° t7t

MISSISSIPI PUNCH \ 'erl'e no 7.

Prendre le verre n° 7 :

jus d'un dtlmi-citron, t cuillerée ù cufé curaçao, t cuillerée à. café :mcre en poudre, l cnilleréo ù café de cassis, i /2 verre ù liqmmr de rhum, t /2 verre à liqueur tle bourbon whisky, t / 2 verre :'i liquenr

Rem1llir Io v.erre de glace piMo, adapter un gobelet en argent, fr:.ipper, chalumeaux, une tranche d'orange, fruits de la saison, servir.