1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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N• t55

EGG NOG

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\!u l'l'O llo

tO, re•nplir u moitié de glace pilée :

Prc~ndre Je verre 11 0

t cuillerée ù café de sucre en (JJuùre, l verre ii liqueur de rhum, l verre it liqueur de cognac, t jaune d'umf frais.

Hemplir avec lait, adapter gobelot en argent, frap1ler for– tomont, attendre quelqum; minutes et saupoudrer la moussti de muscade, chalumeaux, servir.

WHITE HEATHER \lorre n° J 0. Dans le verre n° 10, rem11lir il moitié de glace pilée 2 cuillerées it café de sucrc1 on poudre, t. verru ù liqueur de rye ou bourbon whisky. Finir avec lait, adapter un gobelet en a.rgont, frapper fortornonl, attendre quelques 111inutes, saupoudrer la mousse do muscade, chalumeaux, serv ir. N° t57 MOTHER'S MILK \!Ol'l'O 11° /0 . Prendre le verre n° tO, remplir ù moitié de glace pilée :

1 verre ù liquour de curaçao, t verre à liqueur de cognac, t cuillerée ù café de grnnadine, t jaune d'œuf frais.

Fiuir avec lait, adapter gobelet on argent, frapper, attendre qunlquP-s minutes, saupouùrnr la mousse de mnscade , cha - Jumeaux, servir.