1900 Le pays du cognac by L Ravaz

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LE PAYS DU COGNAC

Si les pierres de la surface ont une cassure terne, une teinte grise, si elles tondent à la gelée, on peut être certain que le sol est calcaire; au contraire, ont-clics une structure oolithique ou saccharoïde, sont-clics brillantes, dures, résistantes aux gelées, la terre fine qui les entoure est sûrement dépour\ ue de calcaire, et con\·icnt, dès lors. très bien aux Yigncs greffées. Ces terres sont beaucoup plus répandues qu'on ne le croit c.lans les étages du jurassique. En quelques endroits, on trou\'e d'autres fragments de roches qui indiqucnt des terres propres aux Yignes américaines. Cc sont

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sol

Terre

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O,:>O - 4 ,:>O 8,3o l l '20

Co111posilio11 physique el clzi111ique

12,7 °/o ~),4 ïï .~) 2,4 20,3 3.7 3;,2 9,8

Cailloux Gra 1•iers Terre fine

Gros sable calcaire Gros sable siliceux Sable fin calcaire Sablejin siliceux Argile A-toLe Acide phosphorique Potasse Fe1·

0,069 0.0ï2 o, 153 1 ,805 Les zones à roche tendre, grisâtre ou bleuâtre, n1arneusc, à cassure lithographique, donnent des terres également pierreuses, mais contenant généralcn1ent une haute dose de carbonate de chaux. Ce sont des groies aussi mais plus .fortes, ochracécs ou grises à la surface, contenant de 3o à So 0 0 Je terre fine. A une profondeur variable de om20 à 0'"60. le sous-sol est forn1é de fragn1ents de calcaire peu résistants (roche pourrie) ou disposés en couches régulières et minces lplatins) ou sans aucun ordre. Dans cc dernier cas qui est