1903 Hegenbarth's Bowlen Punsch und Kaffee Haus Getränkebuch

45 1.J.:)·. Gin Toddy: · V.. ie oben, an tatt 'Kognak Gin. H4. Agnes _T

Man r eibe etwas Zucker an einer .Zitrone oder Apfe lsine leicht ab, gi esse über denselbe_n Rum ui:d vVasser nach Belieben fülle das Gl a mit r ohen Eis– stücken. Man -kann a~ch Fruchtscheiben hinzufügen : P firsiche , Erdbeeren, Orangenscheiben etc. · · 146. J ce-Cream Soda. (Ei -Sodawa · ser. Ist jetzt auf dem Kontii1 ent ein bekanntes ~omm e1 ·getränk . ar'ne rikanischen Ursprungs. Man g1ebt G e– frorenes in eih Limonadenglas und dann kaltesSelterszu. 146. Die bekanntesten englischen Spirituosen $ind der B r a ndy (Kogna k) und der ·Wh isky (sprich \ Vi_s_ki), zumeis t a us Ge r te gebran111, ·wobei man :... Hauptarte n 1ns h, aus 11·Iand, de r von du nkle r Farbe, und scotch .(schottisch en ) ·von h e lle r F a rbe, unter · cheid et. Der Gin - übe r \ i\Tachholclerb eer e n abgezogen e r Brannt– wein, - · de1· auch in Holland .viel he rgestellt wird und dort .vielfach n ach dem l lauptfabrikation 01,te „S chiedam" he1sst. . ~ De r Englände r tri nkt nun gern di e obigen G etränk~ mit ganz w e nig vVasser vermengt heiss = hot oder cold = kalt. 147. Hot Brandy, hot Whisky etc. ist das eige ne Mischen von 1-2 Glas des Brandy mit wenig Zucker und wenig heissem Vv asser . Viele geben 1 /" Sche ibchen Zitrone oder etwas aeri ebene Muskatnl.1ss hin e in . "" Bei 148 . Cold Brandy (I(ognak) etc. giebt man 1-2 Glas Brandy oder VJhisky ins Glas und reicht fri sches vVasser dazu. Et'vvas a nd ere. ist 1.J.9. Brandy und Soda. Man giebt 1-2 G läschen Brandv in ein sehr grosses G las und giesst eine Flascl1e Sodawasser auf e inmal darüber. 150. Soda Lemonade. Sodawasser, Zucker, Zitronensaft.