1903 Hegenbarth's Bowlen Punsch und Kaffee Haus Getränkebuch

7l)

294. Englische Apfelwe in-Bowle mit Thee. W ie ob en, an s ta tt Wasse r nimm t man :;;. 1 1 Th ee – wasse r und dann e ntspr ec hend meh r Zu cke r und ev entl. r e ichlich e r Kogn a k ode r Arrak, selte ne r Sherry. 295. Apfelwein-Bowle mit Thee und Gurke . (Englisch.) 1 F lasche Apf lw e in, 15c1 g Z ucke r, 1 \ i\-ei ngla: Kognak, 1; 2 1 s ta rk e r Th ee und e in ig e fri sche G urken– scheiben läss t ma n möglic hst blt zi e h n. l\.l an ka nn auch noch einige Zitron en s ch e ibe n hine in ge be n. 296 . Apfelwein-Bowle mit T hee. 1 1 s chwach e r kalt e r T hee, .l l r\ pfe hYein, '.!öü g Zu ck e r u nd 1 W e ing las Kirschwasse r (od e r R um ) w e rd en gut ve rrührt un d recht kalt au lg t ragen. Man che sch ne id en a uch e ini g e Sche ib en Zit ron e hin ein , was zu empfe hl en ist. \ o rzügli c h schm eckt mit ob ig em e in e \ ' c r– m is chung von Himb eer- od e r äh nli chem Fruchtsa ft. :!07. Kard inal von Apfelwein ist e in e von vie len g e rn ge trunken ~ Mischung, di e ma n e in fa c h he rs te llt , ind em ma n e inige Tropfe n fe rti ge r Bi schof-E ss e nz und Zucke r nach G eschmack zuse tzt. 398. Schorle Morle von Apfelwein. G e nau di e Zub er e itung wi e mit \ iVein : Apfel– ·we in zu r H alfte mit Min e r a lwasser ode r Soda g e – mischt, r esp. 1 : J. Auf Wun sch a uch e twas Zucke r. 399. Amerikan ischer Apielwein-J{iihltrank. 1 Es löffe l Zucke r me hre re Stückch en E is, e twas Angostura-Bitter und ' e in Stückche n Zitron ens cha le dazu un d da nn mit Apfelvvein a uffüll e n. Möglichst mit Röhrch e n auftrage n . • Amerikan e r misch e n a uch E is, W hi s ky und Apfelw ein.