1903 Hegenbarth's Bowlen Punsch und Kaffee Haus Getränkebuch

VI

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Seite

Cobbler. 112. Sherry -Cobbl er 113. Sherry - Cobbl e r

157. Kognak S a nga r ee . 158. Po rtwe in Sangaree 159. S he rry S angar ee

46 -17 -!7 47 -! / -!7 -!7 -!7 -!7

37

auf

160. Alabazam .

and er e Art

3

161. Flip .

114. Po rtwein-Cobbler 115." W eisswein - Cobbler (amerikani eh) 116. R otwein-Cobble r 39 117. Kogn ak- Cob bl e r . . . 39 118. Kirschwasser-Cobble r . 39 119: Whi sky-Cobb le r . . 39 120. Ananas-Cobbler . . 40 121. Pfirsich-Cobble r . . 40 122. Champagner-Cobbler 40 Cocktails 40 Zur Beachtung beim Anrichten und Aultragen der Cocktails 40 123. W hisky-Cocktail s . 4 1 124. Gin-Coc ktail . . . . 41 125. International er Cocktail 41 126. Absin th-Cockt a il . . 42 127. Manh attan-Cocktail . . 42 128. S oda.Cocktail . . 42 129. Fi zz . 42 130. Gin-Fizz . 42 131. Sweezle . 42 132. Jul ep . 43 133. G in-Jul ep . 43 134. Wbisky-Jul ep. 43 1 135. S herry-Julep -13 136. Wein-Jul ep . 44 137 . Champag ner-Julep 44 138. Smash . . . . 4-! 139. Sour . . . 44 140. Champagner-Sour 44 141. T oddy . . . . 4-! 142. Kognak- (B randy-) -T oddy . . . . . 44 143. Gin-Toddy . . . 45 144. Agnes-Toddy . 45 145. Ice-Cream-Soda . -15 146. Die bekann testen e n a- liscbe n Spirituose n . "' . 45 , 147. Hot Brandy botWhisky 45 148. Cold Brand'y (Kognak) 45 149. B randy und Soda . . 45 150. Soda L emonade . . . 45 151. Milk and Selt ers . . 46 152. En~li scberMil ch-Pun sch 46 153. Fl oste r 46 154. Kni ckebein . 46 155. Pous. e l'amo ur 46 156. Sangaree 4o 38 39

162. P ortwein l; lip 163. She rry Flip 164. S hrubb . 165. E gg nogg .

Einige französische Kaffe e - hau s -Getränke. 166. A bsinth -l'i 167. A bsinth go1 11 me . . -18 168. Soda a l" ame ri caine 48 169. Bavaroise a ux choux. 4 170. Me lo 48 171. 0 rgeat -!8 172. P o usse cafe -!9 l 73. l\'Ia rqu ise -19 174. Spongada -!!1 175. Spoom . -19 Frucht-Kühltränke. Limonaden. 176. S chor le Mor le, Mandel- milch . -!9 177. Zitrone n-L imonade . :)0 l 78. Z itron en-Limonade m g rösse re n Menge n her- z ustell e n. 50 179 O rangead e . . . . . 50 180. J oh anni sbeer-Limonade 51 181. Rotwein - Kühltrank (-Limonade ) 5 1 182. Le m o n- sq u as h 51 183. E is-Limonade. 52 184. E is-P un sch . :) 2 185 \ i\Tei n Kühlt ran k (\ iVe in- L imonade) :):2 186. Wei n - Kü hlt rank mit Fr uchtsaft . . . :5:2 187. We in-Kühltrank (Wein- Limonade) italie nisch . 52 l88. Mand elmi k h 5:2 189. Hase ln us.·- ~li lch . 53 190. S c h or l e Mo rl e" 53 191. I-Ie isse Zi tro ne n- L imonade i:i3 192. E n rrlische Limonade . 5-1 193. Lin~o n ade n -Sirup her- zuste ll en .- -t 19-!. L imonade n-Esse nz 5+