1903 Hegenbarth's Bowlen Punsch und Kaffee Haus Getränkebuch

VIII

cite 272. Glühwein . . . . . 71 273. Glühwein aufandereArt 71 274. Eie r-Glühwein 71 275. Glühwein glasweise zu- zube reiten . . 71 276. Glühwein von Portwein 72 2.77. Vin brule (französische r Glühwein) . . . . . 72 278. Girofle (franzö ischer Glühwein) . . . . . 72 279. Negus . . . . . . 72 280. HeisserPortwein-Negu mit kaltem Sodawasser 72 281. Bischof . 72 :282. Kardinal . . . 73 283. Eier-Punsch . 73 284. Victoria-Punseli 73 2 5. Hoppelpoppel . . 73 286. Hot Whisky (englisch, bei ser Whisky). . . 73 287. Hot Brandy . 73

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302. Apfelwein-Pun sch 303. Apfelwein-Thee- Punsch 7 30-l:. Englischer Apfelwein- Punsch . 7 305. E infacher Apfel-Glüh- wein 7'3 306. Apfe l - Glühwein auf andere Art 7 307. E ier-Apfel-Glühwei;1 7 Weissbi er- Mi s chungen . 30 . Eine \ i\Teisse mit H im- bee r . . . 79 309. Mai -We isse (Maiwein- Weisse) . . 79 3 10. \i\Teisse mit S ekt 79 3 11. Weisse mit Rum . 78 3 12. Wei:;sbie r mit Zucker 79 Punsch- Essenzen. 313 Z itrnnen-Sirup . . . 79 314. Arrak-Punsch-Essenz. 80 3 15. Rum-Pun eh-Essenz 80 77

A p iel- und sonstige Fruchtwe in -G e tränke.

288. Apfelwein-Mai-Bowle . 74 316. Burgunde r-Punsch- 289 . Apfelwein-Erdbeer- Essenz . .

80

Bowle

. .

74 3 17. Wein-Punsch-Essen.z . 80 31 . Rotwein Punsch-Essenz 80 75 319. Apfelsi ne n-Extrakt re:p.

290. Apfelwein-Pfirsich- Bowle . . . . . 291. Apfelsinen-Bowle . 292. Apfelwein-Sellerie-

Apfelsine n -Punsch-Es-

75

sen z .

. .

. O

Bowle .

. .

75 320. Bischof-Essenz

1

293. Englische Apfelwein-

321. Glühwein-Essenz . . 8 1. 75 322. Maiwein- (Waldmei. ter-) Essenz . . . . . . 81 76 323 Mandel-Sirup . . . . 81 Rezepte früherer Zeiten und sonstige Rezepte. 324 Bischof-R ezept 325 Hypokras . 326. Julep . 327. Kontentement 82 82 82 82

Bowle

294. Englische Apfehvein-

Bowle mit Thee

285. Apfelwei n-Bowle mit Thee und Gurke . . 76 296. Apfelwein-Bowle mit Thee . . . 76 297. Kardinal von Apfelwein 76 298. S chorle Marle von Apfelwein . . . . . 76 298. Amerikanischer Apfel– wein-Kühltrank . . . 76 :300. Kalter Champagner- P unsch aus F rucht– Champagner . Warme Fruchtwein– Getränke. -001. Apfelwein-Punsch mit Fruchtsäften . . 77

328. Alymeth . 329. Schlemp

3 83 ' 3

330. Hot-pot . . . . . . 331. Alliance de Neufchätel

83 83 . . ' 3

77 332. Imperial . 333 Q uaas .

33-±. Kefir (Milchwein) . 336. New-Yorker Hohen– zolle rn-Punsch 335. Kumys .

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