1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

- 105 - Délayer lt part un jaune d'œuf avec du lait chaud, puis mélanger le tout en transvasant du verre dans le gobelet oü l'on a délayé le jaune d'œuf, saupoudrer de muscade , servir. Whisky Flip·flap Verre n e• 4 Prendre un gobelet en argent, remplir à moitit'~ do glace pilée : t cuillerée à café de sirop de sucre, t verre à liqueur de whisky, le blanc œun œuf frais . .Adapter un second gobelet, frapper fortem ent, passer dans le verre n° 4, servir. No 306

N° 307

Whisky Fix Verre no 3 Prendre le verre n° 3, y mettre :

t cuillP-rée à café de sucre en poudre , 1 cuillerée à cnfé d'eau pour fain~ fondre 1~ sucre. jus d'un demi-Ji mon ou d'un quart de c itron, lt: traits ù e curar;ao, 1 verre h liqueur de ryc whisky.

~.

Bemplir le verre de glace pilée, mélanger en tranva– sant d'un verre

N° 308

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Whisky Fizz Verre no 3 Prendre un gobelet en argent, mettre un peu de gla c '~ pih"c : jus d'un quart de citron,

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