1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

42 t cuillerée à café de sucre en poudre, t cuillerée à café d'eau pour faire fondre le sucre, jus d'un demi-limon ou

nemplir le verre de glace pilée , mélanger en transva– f'anl d'un verre dans l'autre . R 1 ~ rvir avec une tranche de citron piquée dans la glace, chalumeaux. ~o ii9 Gin Fizz Verre no 3 rrendre un gobelet en argent, rnetlre un peu de glace pilée:

jus d'un quart de citron, 1 verre à liqueur de gin, t cuillerée à café de sucre en poudre.

Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer Jans le verre no 3, remplir avec eau ùe Sellz, remuer,

servir. ~o !20

Gin Flip Verre n o 3 Mellre dans un gobelet en arf!c nt un peu

Gin Flip (chaud) Verre n° 3

Faire ahaufTer le Yerre no ~ :

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