1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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Gin Smash Verre n° 3

.Mellrc dans Je verre no 3 :

f /2 cuillère ft café de sucre en poudre, i / 2 verre à liqueur d'eau pour faire fondre le sucre. 2 feuilles de menthe fraîch e , écraser ces feuilles avec une cuillère· pilon, les retirer, . i verre ù liqueur de gin. Bien remuer, remplir le verre de glace pilée, mettre une branche de menthe fraiche au milieu, garnir de fruits t.le la saison, servir avec chalumeaux.

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Gin and Soda V ei-rc no 10

Pour servir un gin and soda, prendre le verre no f O, y . mettre quelques petits morceaux de glace ; Déboucher une bouteille ou une demi-bouteille de soda, la placer dans un porte-soda et passer le tout avec la bou· teille de gin au consommateur.

Gin Sour Verre no 4

Mellrc dans un gobele t e n urgent un peu de glace pi lt~C : 3 traits