1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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Adapter un second gobel e t, frapper fortement, passer dans le verre n° 3, saupoudrer de muicade, servir.

Bourbon -Whisky Cocktail Verre n• 5 Prendre lP. verre à mé lange n ° f, mettre quelques mo r – ceaux de glace :

3 traits d'angoslura, 2 traits de cura<; ao.

Finir aver du Bourbon-\Vhisky , remuer, passer dans le verre no 5, servir avec zeste de citron, une cerise ou une olive, au 9oût du consommateur.

No t4

Bourbon-Whisky Sour Verre no 4 Me ltre dans un gobele t en argen t un peu de glace pilée : 3 traits de jus d e citron, 4 traits d'orange bitter, 4 traits de cu raçao, ~ verre à liqueur de Bourbon-\\.hi sky. Adapter un second gobele t, frapper fortement, passe r dans le verre n° 4, servir. N° t5 Bourbon-Whisky Toddy Verre n• 3 Prendre le verre n° 3, y me ttre : i cuillerée à café de sucre en poudre, 1 cuillerée â ca f P. d 'eau pour faire fdodre Il' sucre, i verre à liqueur de Bourbon- \Yhisky. Hemplir le verre avec de la glace pilée, mélanger en