1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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No i65

J erseiy: Sour Vorre no 4 Mettre dans un.gobelet en argent un peu de glace pilée : 3 traits de jus de citron, 4 traits d'orange bitter, 4 traits de curaçao, i verre à liqueur de ginger-brandy. Adapter un autre gobelet, frapper forlemen t, passer dans le.verre no 4, servir. John Collins Verre no 2 Mettre dans le verre n° 2 qu~lques petits morceaux de glace : jus d•un demi-citron, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, t verre à liqueur de gin. Hemplir t verre avec de l'eau de SP,ltz ou soda, remuer, servir avec chalumeaux. No t66

Not67

Kummel glacé Verre no 6

flemplir le verre n° 6 de glace pi1ée, verser doucement dessus du kummel, servir avec deux demi-chalumeaux piqués dans la glace.

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No t68

Knlckerbein Verre no 12

Mettre dans le verre no t 2 :

t '2 verre de curaçao sec.

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