1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

Frappes.

Vermouth- Frappe. Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis, füge ein kleines "Wein glas "Vermouth hinzu, schüttele tüchtig in einem Schüttelbecher und seihe es in ein kleines, geschliffenes Weinglas. X Grenadine - Frappe. WieVermouth-Frappe. Gebrauche Grenadine-Sirup stattVermouth. / Amer Picon-Frappe. Fülle ein Barras zur Hälfte mit feinem Eis, füge hinzu: 1 Likörglas Grenadine-Sirup, 1 Sherryglas Ämer Picon, 1 ,', gewöhnliches Wasser. Schüttele es tüchtig in einem Schüttelbecher und seihe es in ein geschliffenes, mittelgroßes Glas.

Absinthe-Frappe. (Siehe Rezept auf Seite 24.)

Creme de Menthe-Frappe. Wie Vermoum-Frappe. Gebrauche Creme de Menthe statt Ver mouth.