1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

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Limonaden.

Claret (Rotwein)-Limonade, Mache eine einfache Zitronen-Limonade und gieße vorsichtig etwas Rotwein darauf, der Wein darf nicht '^mit der Limonade ver mischt werden, sondern muß oben schwimmen. Garniere mit ver schiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen. Portwein-Limonade. Eine einfache Zitronen-Limonade mit einem Schuß Portwein; siehe Claret-Limonade. Sherry-Limonade. Eine einfache Zitronen-Limonade mit einem Schuß Sherry; siehe Claret-Limonade. T exas-Limonade. Eine einfache Zitronen-Limonade mit einem Schuß amerikanischen Whisky; siehe Claret-Limonade. Orgeat-Limonade. Einige Stücke Kristalleis, 1 Eßlöffel Orgeat-Sirup, 1 „ Zitronensaft. Fülle das Glas mit Wasser, mische mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen.

Eier-Limonade. (Gebrauche Mischglas und Schüttelbecher.)

Fülle das Glas zur Hälfte mit feinem Eis, 1 Eßlöffel Zucker, den Saft 1 Zitrone, 1 frisches Ei, fülle das Glas auf mit gewöhnlichem Wasser, schüttele alles gut im Schüttelbecher, gieße die Mischung in ein Limonadenglas und serviere mit Strohhalmen.