1909 Guia Pratica del Cantinero (Bar-Tender)

Alcohol puro. Aguardiente catalán. Aguardiente de Parras. Tequila de primera clase. Mezcal de ,, ,,

Vinos. Champagne de primera clase (medias bo tellas). Champagne de primera y segunda clase (medias botellas). Sidra española (medias botellas 3' enteras). Sauternes de primera clase. M y E. ,, ,, segunda ,, M y E. Tinto de barril É. M. Vino del Rhin E. Jerez dulce, Moscatel 6 Pajarete. ,, seco corriente. ,, amontillado, ,, ,, oloroso. Manzanilla. Oporto Inglés. Birrh. Vermouth Italiano. ,, Francés. ,, ó Jeréz quinado.

eordiales.

Ajenjo Pernod. Benedictine. Chartreusse verde. ,, Kümmel. Curasao blanco. ,, de color. Anisette. Ojén. Anís del mono. Blackberry brandy. Marrasquino.

amarillo.

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