1909 Guia Pratica del Cantinero (Bar-Tender)

Cervezas Extranieras.

Inglesa. Bass-Ale, en cuartos y medias botellas. Guiness Stout, encuartes y medias botellas. Alemana, Austríaca y Americana, de las marcas que el público prefiera. Aguas Gaseosas. Soda dulce, blanca y de color. Ginger-Ale. Ironbrew. Sidra. Minerales (Del país, en cuartas y medias botellas, j- extranjeras, las que el público solicite). Frutas. Las de la estación, ó sean algunas de las siguientes para las bebidas que se sirven adornadas: Naranjas Fresas. Moras. Uvas. Piñas. Limones. Yerbabuenafresca y renovada todos los días.

Varios. Esencia de ajengibre de Jamaica. Esencia de Mentha.

Huevos frescos, renovados todos los días. Leche fresca, renovada todos los dfas. Azúcar en cuadros. ,, ,, polvo. Pimienta en polvo. Canela ., ,, Nuez moscada en polvo. Bicarbonato. > Canela en trozos. .

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