1909 Manual del Cantinero by Carlos Golfrin

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DAISYES

Brandy daisyes

Echese .en un recipiente cualquiera la necesaria can– tidad de ~11elo e~ pedacitos para mediarle, y agrégue– se, en unión del Jugo de dos limones:

Jarabe de a zúcar. . Cordial de naranj a. Coñac ·

8 cuchad.U.itas 4 r copita mediana

Agítese Y remuévase bien todo, para servir la be– bida acabando de llenar las copas con Seltz.

Gin daisyes

Se prepara como el anterior, reemplazando el coñac ' por ginebra.

Whisky daisyes

El mismo procedimiento, sustituyendo el coñac y la ginebra por buen whisky.

Otros daisyes

Utilizando otros licores, pueden prepararse nuevos daísyes.

EGG NOGGS

Baltimore egg nogg

Echese en un recipiente apropiado, sobre dos yemas de huevo:

Azúcar molido. Nuez moscada Canela.

cucharada

r 1 / 0

un polvillo