1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Bortwein-Godtail, Ein Halber Teelöffel Yuder, ein Lilörglas feiner Kognaf, ein Glas roter Portwein werde. gemilcht und tn das Ganze ein frifches Et geichlagen. Dann autrlt man die Mafie gut. durch, bis fie fhaumig wird, und jerbiert jie in dem zu dret viertel mit feinein Eis gefüllten mit Strohhalmen. . Chicago-Codtail, Ein Teelöffel Gummifirup wird mit zwei Tee- „Löffeln Curacao und fünf Tropfen Angofturabiiter gut verrührt, ein. Sla3 Champagner darauf Dann füllt man: die Miifchung: in dad Ga, dag zu drei viertel Ei8 umd eine Zitronenjcheibe enthält. und jerviert e8 mit’ Streohhalnten:‘ Champaguer-Codtail. BR Die Bubereitung diefes beliebten Getränfes ift eine jehr einfache. Man legt in ein hohes oder au breites Glas einige Schnitten Apfelfinen und Ananas, einige jchöne Erdbeeren, einen Würfel Buder, eine Scheibe Zitrone und einige Stüddhen Eis. Dann oießt man etwa ein. halbes Kleines Vilörgläschen Bitter8 Darüber und füllt da8 ©las mit Champagner auf und jerviert mit Strohhalmen und Löffel. 18