1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Eyg-nogg. Wird ebenfo zubereitet, doch jtatt AHum und Kognaf wird genommen und außerdem ein Wein- qla3 Mladera. zZom and Serrh. E3 gibt eine fertige Tom and Jerry-Ejjenz zur raijhen der Mean nimmt zwei Eplöffel voll diefer Efienz, rührt fie unter die Diilch, jebt nach Geihmad einen Schuß irgendeines Süpmwein3 oder Lilör3 oder Kognaf dazu und rührt qut um. Das joll recht falt fein. Scherbetts. Die auch Sorbett3 genannt, Itammmen au dem Drient und jind eigentlich eingedicdte Frucht jäfte mit Yuder. Auch gibt es jolche auß Nofen- blättern u. dgl. sm Orient nimmt man ein Xöffelchen Scherbett und trintt ein Gla3 Wajfer dazu. Im Abendlande wurden Die Scherbett3 bald modifiziert, in Amerifa machte man Daraus durch allerlei Zu- taten Die Scherbett3 gehören aber nicht mehr zu Den eigentlichen Getränfen, da fie bereit3 Fonfiitenter find. Die Scherbett3 in Diejer Bereitung bilden bereit3$ einen Übergang zu den jog. Eißparfait3 und zu Gefrorenem überhaupt.