1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Pfirfich-Scherbett, Ein Prfich wird fein gejchält, entfernt und durch ein Haarjtieb geitrichen. Dazu gibt man dann einen Ehlöffel Zitronenftrup, einen Ehlöffel Ananaz- 2ho 1 weißen Burgunder, rührt alles gut Durcheinander und bringt die Malie auf Ei8, Wenn jte gefroren tjt, Tommt jte in3 Glas, wird mit noch etwa3 Wein verdünnt, mit PBfirjichitreifen garniert und aufgetragen. Brirtih-Scherbett (auf andere Art). Ein Tleine® Weingla3 wird mit dem Saft einer halben Zitrone, einer halben Apfelfine und 2lio 1 Chabli3 gut verrührt, in Prirjichichnitten binein gelegt und in Glas getan. Champagner:Scerbett. . Ein Teines Weingla3 Erdbeer- oder Himbeer- geirorene® wird mit einem halber WMladeraglas Maraschino di Zara gut vermengt, in ein hohes Sln8 gegeben und mit Champagner aufgefüllt.