1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Bowle don Früchten. Eine beliebte, fehr aromattjche, feine Boivlen- würze Sind Cröbeeren, Himbeeren und WPfirfiche, Man bedarf zu fünf Flajchen Miojelwein i/, 1 Erd- beeren, oder ebenjoviel Himbeeren oder acht frijche Vfiriche. YVebtere werden geichält, in zwei Zeile zerichnitten, Der Stern herausgenommen und ein- gezucdert, Erdbeeren oder Himbeeren werden in einem Siebe Ichnell mit Taltem Wajjer abgejpält und auch reichlich) mit YZucer beitreut, feit verdecdt und eine Stunde an einen Fühlen Drt geitelt.e Man giekt zu gleicher Zeit 2—3 Weingläfer faltes Wafler auf 1 Bjund Zuder und läßt denielben in einer auf EiS gejtellten Bowlenschale Schmelzen. Man verlängert mit Seft over Selter. Eine Fruchteis-Bomle. Eine Kaffeetajie wird mit zwei Champagner verrührt, ein Schuß Maraschino dazu gegeben und mit Champagner ver- längert. Schnell-Suomle. Eine feine, gejchälte Pfirfich, oder einige Schnitte ausgejuchte Ananas (ohne Strunten) fommen in ein hohes Glas und gießt man Flafche Champagner Darüber.