1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Süße Gnrlen-Bowie. Einige Dice Scheiben Gurke, zwei jliße zer- Ichnittene Apfelfinen (Kerne herausnehmen) werden gut gezudert und mit vier Flajchen nicht herben und einer halben Tlaiche Sherry über- oojien. Man noch ?/io 1 feinen dazu und läßt nicht zu lange ziehen, Damit der ©urlen- geichmad nicht zu jehr durdichlägt. Das der Gurken und Apfeliinen wird Dann nommen und die Bowle mit etwas jühen Seft ver- längert. Burgunder-Sowle mit Gurte. Einige Scheiben frilcher Gurte, etwas Zitronen- Ichale werden mit Yucer bededt und mit einer Klafche Burgunder, einem Glas Sherry und einer slaiche Selter übergojjen. Man läbt eine Zeitlang ftehen und nimmt dann die und die Hitronen- ichalen herau®. Shantpaguer-Surlen-Bowle, Eine friiche Gurfe, etwas Borretich werden mit einer slaihe Champagner übergoijen, einige Glas Sherry Hinzugefügt und einige Minuten ziehen ge- lalien. Dann entfernt man Gurfe und Borretich und verlängert mit Champagner. 6