1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

— 28 — Muévase el contenido con una cucharill^a,_ cuélese á continuación en un vaso y'ofrézcase la bobina con una cortecita de limón. ^ PISCO COCKTAIL. Métase en un naso bastante grande varios pedaci- tos de hielo y. añádase cuanto sigue: .Jarabe de goma .. .'.... . 1 cucharadita Cherri Brandi . .' ^ gotas Curagao • • • ^ Marrasquino . . . .• • • • -2 gotas Pisco Superior (1) . • • • • -1' copa Agítese convenientemente el contenido y ofrézcase la bebida en un vaso—uso cocktail—con una cereza en conserva. ' RON COCKTAIL. Métanse unos pedacitos de hielo en, un naso—ó si se puede en una coektelera de plata—y afiádase lo siguiente: Curiatgao rojo 1 vaso Ron ^ vaso Una yema de huevo. Muévase 'Con fuerza el comtenido y ofrézca.se la bebida en una copa—uso cocktail. RUBJ COCKTAIL Métanse dos ó tres pedazos de hielo en un vaso bastante grande y añádase cuanto sigue: Jarabe natural '.2 gotas Ritter de Naranja .• . . . . .. . 2 gotas Uuragao . • ^ gota Whiskey - . . ' . . . . . . .1/2 capia Vermut—^cualquier marca ; . . .1/2 copa > (1) Advertirnos que el Pisco es insbatituible.

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