1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

• 39 — Méaclese el cóntenicio y ofrézcase 'La bebida en una copa preparada -de la- misma manera que el Martell Crusta. , ... SCOTCH WH.tSKEY CfiUSTA. TAénese la mitad de un vmo bastante i]ra.nde 'con pedacüos de hielo y añádase cuanto signe: Jarabe simple 3 gotas Bitter Bokei' 1 gota Whiskey . . . . . • 1 co^a Curagao . . . . • . . -2 gotas Jugo de limón, 1 _goita Mézclese convcni entemiente eJ contenido V ofrézcase la bebida en nna coipa preparada de La misma ma nera que el Martell Crusiu. FANCY CUP. Yáyase echando en una ponchera lo siguiente ; Jarabe de hoi-ctiata . . i, ' . 11-/2 botella (Loñac Mianell- • . .1/4 de botella Marrasqiuino 1/3 dte botella Ron Jamaica 1/8 de botei-la Champagne .1 botella Agua de Soda 1 botella Azricar ......... 3 onzas

Dos .limones cortados en rebanadas - Dos naranjas corta-das en rebanadas Varias rebanadas de piña. ,

Agítese convenientemente el contenido, ¡pásese llue go á otra ponchera que contenga hicJo desmenuzado hasta su mitad y ofrézcase la bebida' en copitas.

NECTAR CUP.

fúngase en el fondo de mía ponchera la corteza de medio limón dividida en pedacüos y váyasc aña diendo lo que signe : • . Azúcar pulverizado . . . • 4 cucharadas