1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

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Un huevo crudo Dos pedazos de hielo.

Agítese muy bien el contenido y ofrézcase Ja be bida en una copa de Bordeaux con lur, dedito de nuet moscaida por encima . GINEBRA FLIP CALIENTE. Deshágase U7w. cucharada de azúcar en un poco de agua caliente,' échese este jarabe en un vaso bastante grande caliente y añádase cuanto sigue: Ginebra de Holanda . ... 1 copa La yema de un huevo. Mézclese convenientemente el contenido y ofrézcase la bebida en un vaso mediano que se llenará con agua hirviendo y cuya superflcie se rociará con un dedito de nuez moscada. GINEBRA FLIP FRIO. Disuélvase una cucharadita de azúcar pulverizado, en un poco de agua, échese este jarabe en un 7mso bastante grande y añádase cuanto sigue: Oíd Tom 'Gin 1 copa Un huevo crudo. Dos pedazos de hielo. Agítese bien el contenido y ofrézcase la bebida en copa Bordeaux, después de haber rociado la super ficie con un dedito de nuez moscada. 6INGER FLIP. Váyase echando en un vaso bastante grande cuan to sigue: ' , Un huevo batido

El jugo ide un limón Azúcar pulverizado

1/2 cucharada

Ginger Ale Ross—frío—el resto del vaso. Mézclese bien el -contenido y ofrézcase fa bfebida.