1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

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SCOTCH WHISKEY JULEP.

. Esta bebida sC' ^prepara de la misma Jimnera que el Menta Julep, sólo que el coñac se substituye por el whiskey y se stupiimén las frutas.

VINO CHAMPAGNE JULEP.

Métase dentro de un vaso grande lo siguiente:' Azúcar . . . . ... . .1 pedacito Una rajnita bien exprimida do yerbabuena. Váyase echando muy idespacio el champagne mo viendo al mismo tiepapo el contenido. Adórnese el vaso con naramja, cerezas ó uvas y ofrézcase la be bida. • .

LIMONADAS

LIMONADA CORRIENTE.

Váyase echando en un vaso—uso refresco—cnanto sigue: El jugo de medio limón grande Uña cucharada y media de azúcar pulverizado Naranja 3 pedazos ' Llénese la mitad del vaso con hielo desmenuzado y' lo que falta idle agua; rocíese con jarabe de gro sella, adórnese con frutas de la época y ofrézcase la bebida con una cañita de paja. CHERRI CORDIAL LIMONADA. Llénense las tres cuartas partes de. un vaso—uso refresco—con hielo desmenuzado v añádase, cnanto sigue: • •Tarabe natural . . . . • . .11. copíi El jugo de medio limón Cherri Cordial 1 copita Llénese lo que falta del. vaso con agua dte Saltz,