1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

—-06 — Dos boteUas y media--de agua. ' Agréguese azúcar y jugo de limón según el gusto, y ofrézcase la bebida en vasos adecuados. PONCHE DE RON Y IWARRASOUINÓ. Colóqup.se una ponchera dentro de un recipiente lleno de hielo y échese en ella cuanto sigue • Ron' i amaica . . ' . . . . .1 Marrasquino . ... . . .1/2 botella Seiis limones rebanados í ..^ñádase azúcar segiin el gusto, mézcPese bien el contenido y, cuando la preparación esté pertcctamen- té helada, añádase el contenido de cinco bote.ljlas de champagne, varias rebanadas de na,na'nja y limón y ofrézcase la bebida. Con estas cantidades se prepa ran veinte fionches. PONCHE DE RON MEDFOBD Y JAMAICA., En un vaso grande échese cuanto sigue: Jarabe natural . . • • '1* cucharadila Ron. Mediord .1 copa y media. Ron Jamaica , • -1 copita Jugo de limón . 3 gotas Divídase una rebanada de ng.ranja en cuatro partes y añádanse estos pedazos á lia mezcla. Llénese dle hielo el vaSo, mézclese bien y ofrézcase la bebida -con una cañita de paja. •. PONCHE DE RON SANTA CRUZ. En un vaso grande échese lo siguiente: Jarabe natural • 1 cucharada Ron Santa Cruz ...... H copa - Ron Jamaica 1/'^ capa Jugo de limón • : ^ g-otas ... Añádase una rebanada de naranja; l-léne-se de hielo desmenuzado el vaso; mézclese Me¡n, el contenido; a- dónuiese con cerezas y ofrézcase la bebida. - ,