1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

-- 75 —

COÑAC SANGAREE. Póngase en un vaso grande lo siguiente: Jarabe natural . . .

; .1 cucharadita

Coñac - Llénese hasta la tercera parte del vaso de hielo desmenuzado; mézclese bien el contenido >pásese lue go á otra copa algo niás peqüéña, añádase una goU de Oporto y un dedito de nuez moscada y ofrézcase la bebida. GINEBRA SANGAREE Echese en un vasoi mediano cnanto sigue: Jarabe natnjral J cucharadita Ginebra de Holanda 1 copa , Desipués llénese de hielo picado la tercera Pai'le del vaso; mézclese bien el contenido; pásese todo a otro vaso, añádasele mía gota de Oporto y. un dedil* de nuez moscada y ofrézcase la bebida. JEPEZ SANGAREE- En un vaso mediano échese cuanto sigue: • ... 1 copa grande Arócar puive'rizado • - -1/2 cucharadita A^1Lsrbien°e^ ofrézcase la bebida en una cSa adecnada con mi dedito de nuez moscada. OPORTO SANGAREE. En un vaso mediano échese lo siguiente: nr, ri ' ..... 1 copa granda " AzúSr pnlveri^acío . •^• .1/2 oucharadita Ajíte^^i^^^^contenido yofrézcase la bebida en copf apropiada con un poquito de nuez moscada. ' . '1' copa