1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

77 — • HOT WHISKEY SLING. Echese en un vaso pequeiio lo siguiente: Una cucHaradita de azúcar disuelto en i ag'ua caliente VVhiskey escocés ó americano / 1 copa Llénense las dos terceras partes del vaso con agua hirviendo y, después de haber rociado la superficie con un poco de nuez moscada, ofrézcase la bebida. WHISKEY SLING AMERICANO. En un vaso pequeño óchese lo que sigue: Una cucharadita de azúcar disuelto en mía copia de agua Whiskey americano .... 1 copa Un pedacito de hielo. Muévase el contenido con una cuchara y, después de haberlo rociado con un dedito de nuez nioscada., ofrézcase la bebida. WHISKEY-SLING ESCOCES. Echese en un vaso—uso grog—una copia de Whis key escocés; llénese lo que falta del vaso con agua caliente, adórnesele con una cáscara de limón y ofrézcase la bebida. COÑAC SMASH. Téngase á la rrnano, además de un vaso pegmño, lo siguiente: , Yerbabuena • • • • • • • \ Azúcar pulverizado . . . -1 cucharadita Apiin ........ 2 cucharadas Coñac • .• 1 V, Empiécese por exprimir las ramitas de yerbabuena SMASHES