1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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pas de las de licor, de jara1'e de grosella; tres copas de las que se bebe el vino Madera, de vino Porto tinto; se mueve fuertemente. Poner algunas frutas del tiempo picadas. Sírvanse con pajas.

Claret-Cobbler (261)

( PR.OPOR.CIONES PARA DOS PERSONAS) -

En una pequeña ponchera ó en una doble tím- bala Shaker, se ponen dos cucharadas de las de café, de azúcar en polvo, disuelto con un poco de agua; añadi,r tres copas de vino de Burdeos ó Rio· ja tinto, se mezcla bien y se adorna de frutas. Sírvase con pajas.

Rhine Wine-Cobbler (262)

(PR.OPOR.CIONES PAR.A DOS PERSONAS)

En una pequeña ponchera ó en una doble tímba– la Shaker se ponen tres cucharadas de las de café, de azúcar en polvo; dos copas de las que se bebe el Burdeos, de agua; cuatro copas de vino del Rhin, tres cucharadas de hielo picado; se agita fuertemente; afíadir algunas frutas del tiempo pi– cadas. Se sirve con pajas.