1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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Whisky-Sour (227)

( PROPORCIONES PARA UNA PERSONA)

En una copa de las altas y finas se ponen: dos cucharadas de hielo picado, media cucharada de azúcar en polvo, una copita de las de licor, de jugo de limón, una copa de las que se bebe el vino de Madera, de whisky. Llénese con"agua de Seltz. Mézclese bien, se pasa á otra copa, se guarnece c on alguna fruta .del tiempo picada.

( PROPORCION ES PARA UNA PERSONA)

En una copa alta, fina, de cris tal se ponen: dos pequeñas cucharadas de h ielo picado, añadir me– dia cucharada de azúr at en polvo, una cucharada de jugo de limón, copa y media de Gi n-Old-Tom. Llénese con agua de Seltz, mézclese bien y se pasa á otra copa de crista 1 • Se adorna con .algun a fruta picada .

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