1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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1 Teelöffel Zucker, 2 Likörgläser Creme de mocca, 1 Likörglas kalten Mocca, schüttle gut, seihe in Hipglas* streue Muskatnuß obenauf. Mockauer Eiskümmel, kristallisiert, Spezialität der Union, A.-G., Leipzig - Mockau. Mockauer Getreide-Kümmel, Spezialität der Union, A.-G., Leipzig-Mockau. Dieser, aus dem besten Getreide- Branntwein fabrizierte Kümmel - Aquavit ist frei von allen künstlichen Beimischungen, daher vorzüglich und der Gesundheit zuträglich. Mockauer Korn-Genever, Spezialität der Union, A.-G., Leipzig - Mockau. ; Mödlinger, niederöstr. Wein. Moet et Chandon, berühmte Champagner-Kellerei in Epernay. Mölsheimer, ein rheinhess. Wein. Montana-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 2 Spritzer Angostura, 1 ^ritzer Anisette, Cocktailglas franz. Vermouth, V» Cocktailglas Sloe^Oin, rühren, in Cock tailglas seihen, Kirsche, Citronenspirale. Montebello et Cie., Duc de M., Champagner-Kellerei in Mareuii-sur-Ay. Monte-Carlo-Punsch. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hinzu: den Saft einer halten Orange, 1 Teelöffel Zucker, 2' Spritzer Benedictine, 1 Likörglas Cognac, fülle auf mit Rotwein, rühre, garniere. Monte-Comparto, ital. Weißwein des Kirchenstaats. Montefiascone, ital. Rot- und Weißwein. Montölimar, ein roter Dauphinewein. Montepulciano, ein ital. roter Likörwein. Monteton. In einer Kasserolle lasse 2 Fl. Moselwein und 3/t Ltr. Wasser mit Zucker nach Geschmack kochen, darauf gieße Va Ltr. Arrac zu, gebe in eine Metallbowle zünde an. Montferrand, roter Bordeauxwein. Montholon, Art roter Champagnerwein. Montilla, feinduftige (Qualität des Jerezweines. Montmaillan, ein franz. Muskat-Wein. Mont-prin-blanc, ein weißer Bordeauxwein. Montrachet, weißer Burgunderwein der Cöte d'or. Montrose, Chäteau-M., ein Medocwein. Montsögur, ein roter Dauphine - Wein. Morgentrunk. In ein Limonadenglas gebe 5 Stck. Eis, den Saft einer Viertel-Citrone, Ve Likörglans Fraisia, 1 Li körglas Cognac, gut rühren, mit' Champagner auffüllen. Morgon, ein roter Burgunder-Wein im •Beaujolais. Morning-Call. Mischglas mit 4 Stck. Eis, füge hinzu: 5 Spritzer Curacao, 4 Spritzer Angostura, 3/j Cocktailglag