1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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füge hinzu: 1 Teelöffel Zucker, den Saft einer halben Citrone, 1 Cocktailglas Rye - Whisky, fülle auf mit Ginger- Ale und garniere geschmackvoll mit Saisonfrüchten. In ein Barglas gebe: 1 Tee löffel Zucker, 3 Zweige Krauseminze und V2 Cocktail glas Apfelwein, nachdem die Krauseminze mit einem Löffel oder Pfefferminzdrücker ausgepreßt, fülle das Glas mit Eis und 1 Cocktailglas American - Whisky, rühren, in Smashglas seihen. Zubereitung: 2,5 g Wermutöl, .2,5 g Petitgrainöl, 2,5 g Ceylonzimtöl, 5 g Ingweröl, 5 g An- gelikawurzelöl, 8 g Korianderöl, 12 g Citronenöl, 25 g Wachholderöl, 40 g Sprit, 90 0/0, 10 g Zuckersirup, Rest bis zu 100 Ltr. Wasser, farblos. Olivette. Mischglas mit 4 Stck. Eis, 5 Spritzer Citronensaft, 1 Teelöffel Zucker, 2 Spritzer Maraschino, 1 Cocktail glas Rye-Whisky, gut rühren, in ein Sourglas seihen. Olivette-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 2 Spritzer Gum, 3 Spritzer Orangen - Bitter, 3 Spritzer Absinth, 3/4 Gocktailglas iPlymouth - Gin, rühren, in Cocktailglas seihen, Olive ins Glas, Citronenspirale. In ein Ooolerglas gebe: 2 Stck. Eis, 3 Spritzer Citronensaft, 1 Cocktailglas Scotch - Whisky, fülle auf mit Ginger-Ale. Omnium-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 4 Spritzer Gum, 4 Spritzer Angostura, 6 Spritzer Maraschino, 1 Cocktailglas franz. Wermut, rühren, in Cocktailglas seihen, Kirsche, Citronenspirale. Mischglas mit 3,-4 Stck. Eis, 2 Spritzer Gum, 1 Spritzer Maraschino, IV2' Likörglas Absinth, rühren, in Cocktailglas seihen, etwas Creme de Menthe obenauf geben. i/jj Stoughton, Y12 Bols-Cherry-Brandy, 6/^2 Man mache einen Sirup, indem man ih Pfd. Hutzucker in 1/2 Ltr. Wasser auflöst; darauf gebe -mlän denselben über die dünngeschälte Schale von 2 Orangen und lasse 3 Stunden ziehen, filtriere den Saft von 6 Orangen in einen Glaskrug, seihe den Sirup hinein und fülle auf mit Wasser. In ein Limonadenglas gebe einige Stücke Eis, 1 Eßlöffel Zucker, den Saft einer Orange, fülle das Glas mit gewöhnlichem Wasser auf, rühre und gebe 2 halbe Scheiben Orange hinein. Orange k la Bristol. Eine ausgehöhlte Orange wird zu einem Henkelkörbchen geschnitten, gefüllt mit Vanille - Eis, de- Old-Style-Whisky-Smash. Old-Tom-Gin, Art Wachholderbranntwein. Old-Tom-Gin, 38 0/0. Olympiai-Cooler. Opal. Opopanax. Curacao weiß. Orangeade, englisch. Orangeade-Limonade.