1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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Rivesaltes, ein franz. Muskatwein im Roussillon — Dep. Pyr. - Orient. Rixdorf I. 1/5 Stoughton, 2/5 Cognac, Vs Bo's Peppermint Rixdorf II. Vs Stoughton, Cognac, Vs Bo's bscubac. Rob-Roy-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 1 Spritzer Citronensaft, 2 Spritzer Oum, 1 Spritzer Orangenbitter, 1 Spritzer Angostura - Bitter, 1/4 Cocktailglas franz. Ver- mouth, V2 Cocktailglas Scotch - Whisky, rühren, in Cock tailglas seihen. Rochester-Punch I. In eine Punschbowle gebe: 2 Flaschen moussierenden Catawba, 2 El. moussierenden Isabella, 1 El. Sauterne, 2 Cocktailgläser Maraschino, 2 Cocktail gläser Maraschino, 2 Cocktailgläser Curacao, 1/4 Ltr. Erd beeren oder einige Tropfen Pfirsics- oder Vanille-Extrakt, rühren und kalt servieren. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge dazu: 1/2 Likörglas Grenadine, 4 Spritzer Citronensaft, fülle auf mit Sloe-Gin und garniere geschmackvoll mit diversen Saisonfrüchten. Rock and Rye. Gegen Erkältung und Heiserkeit. In eine weithalsige Literflasche gebe man ca. 100 g Kandisr zucker, einige Datteln, Feigen, die.Schale einer Citronq und einer Orange, sowie 1 Citrone und 1 Orange in Viertel geschnitten. Fülle mit Rye-Whisky auf, lasse stehen, serviere mit American - Whisky ohne Wasser etc. Schüttle vor dem Gebrauch um. Fülle Mixbecher halb mit Eis, füge hinzu: 1 Teelöffel Zucker, 1 frisches Ei, 4 Spritzer Citronensaft, 11/2 Cocktailglas Apfelwein, schüttle gut, seihe in ein Coolerglas und streue Muskatnuß obenaof, Rocky-Mountain-Punch II. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hinzu: 1 Eßlöffel Zucker, 2 Spritzer Citronensaft, 1 Spritzer Rum, 1 Spritzer Maraschino, 1 Stck. Can- diszucker, fülle auf mit Champagner, bilde mehrere Pyra miden obenauf aus geschlagenem Eiweißschnee. Roederer, Louis, berühmte Champagner-Firma in Reims. Roland von Berlin. 2/3 Curacao-Mampe-Trocken, Vs Dr. Mampes Bittere Tropfen. Romain-Punch. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hinzu: 1 Likörglas Himbeersirup, 4 Spritzer Citronensaft, i/ß Likörglas Curacao, 1/2 Likörglas Cognac-Asbach, V2 Li körglas Jamaica-Rum, garniere geschmackvoll mit Säi sonfrüchten. , Romanöe-Conti, ein Burgunderwein aus der Gegend von Vosne. Roman-Highball. In ein Highballglas gebe man: 1 Stck. Eis, 1/2 Scheibe Citrone, 1 Spritzer Absinth, 2 Spritzer Rochester-Punch II. Rocky-Mountain-Punch I.