1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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Champagner und garniere geschmackvoll mit diversen Saisonfrüchten. In einen Jerry-Mug gebe man:, 1 Tee löffel Zucker, 1 Teelöffel Wasser zum Auflösen des selben, 1 Eigelb, gut gequirlt, 4 Spritzer Curacao, 1 Messerspitze gestoßenen Gewürz, 2 Nelken, 1 Likörglas Rum., 1/2 'Lißirglas Cqgnac, rühre gut, entferne die Nelken, gieße kochendes Wasser oder heiße Milch zu und mische es in einem erwärmten Mug. Streue .Muskat nuß darauf. In ein Limonadenglas gebe man: - 2 Stck. Eis, den Saft einer Citrone, 2 Teelöffel Zucker, 1/2 Cock tailglas Old - Tom - Gin, fülle auf mit Sodawasser. Fülle Limonadenglas zu i/i mit EiSi füge hinzu; 3 Spritzer Angostura, 2 Teelöffel Zucker, 1 Likörglas Gin, 1 Cocktailglas Milch. Fülle unter fortwährendem Rühren mit Soda auf. Tönnechen . 1/12 Stoughton, V12 Bols Cherry - Brandy, V12 Cognac - Asbach. Tonnerre, ein niederburgundischer Rotwein. Too-Too! Fülle Mixbeclrer halb mit Eis, füge hinzu: 1 Tee löffel Zucker, 1 Ei, V2 Likörglas Himbeersirup, 1/2 Likör glas Cognac, 1 Likörglas Rum, schüttle tüchtig und seihe in ein Flipglas. Törökhegyer, ein siebenbürgischer weißer Dessertwein. Totgeborene Hebamme. V2 Pomeranzen - Biter, V2 Bols Kümmel cryst. Touch me not. Mischglas mit 4 Stck. Eis, den Saft einer Viertel - Citrone, V2 Likörglas Creme de Cassis, 1/2 Li körglas Curacao, 1 Likörglas Rum, gut rühren, in Cock tailglas seihen. Tour-Eiffel. Ein hohes Kelchglas fülle halb voll Eis, füge hinzu: 1 Likörglas Grenadine, 1 Likörglas Cognac-As bach, 1/2 Likörglas Curacao, V2 Likörglas Vanille, fülle auf mit Champagner, garniere mit Saisonfrüchten. Fülle Mixbecher halb mit Eis, 1 frisches Ei, 1 Teelöffel Zucker, 1 Likörglas Cognac - Asbach, 1 Gocktailglas Rotwein, tüchtig schütteln, in Whisky-Soda- glas seinen. Vorsichtig mit kaltem Sekt auffüllen. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 1 Spritzer Zuckersirup, 1 Spritzer Orange - Bitter, Vs Cocktailglas ital. Vermouth, 2/3 Cocktailglas Cognac- Asbach, rühren, in Cocktailglas seihen. Tom and Jerry. Tom Collins. Toms's pick me up. Touristen-Flip. Trabener, ein Moselwein. Trarbacher, ein Moselwein. Trilby-Cocktail.

Trittenheimer, ein Moselwein. Trojaer, ein böhmischer Wein.