1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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stura, drehe das Glas mehrere Male herum bis der Bitter dasselbe ganz gefärbt, fülle auf mit Gin. In eine Flasche Gld-Tom-Gin gelbe man 4 Stck. Calmus und lasse einige Zeit stehen und serviere dann den Gin wie gewöhnlich. Gin and Molasses. In ein Limonaden-Glas gebe: 1 Likör glas Gum, 1 Löffel Molasses, 2 Likörgläser Old-Tom- Oin, etwas Sodawasser, rühre gut um, gehie ein Stck. Eis hinein und fülle auf mit Selterwasser. Gin and Ginger Ale. Wie Brandy and Ginger Ale, gebrauche Old - Tom - Gin, anstatt Cognac. Gin and Honey. Wie Brandy and Honey, gebrauche Gld-Tom- Gin anstatt Cognac. Gin and Soda. Wie Brandy and Soda, gebrauche Gld-Tom- Gin anstatt Cognac. Gin and Spider. In ein Limonader^las gebe: 2 Stck. Eis, 4 Spritzer Angostura, 1 Scheibe Citrone, 1 Likörglas Gld- Tom-Gin, fülle auf mit Ginger Ale. Gin-Bracer. In ein Limonadenglas gib: 3 Stck. Eis, 1 Likör glas Gld-Tom-Gin, fülle auf, halb Milch, halb Seiter. Gin-Crusta. Wie Rum - Crusta, gebrauche Gld-Tom-Gin, anstatt Rum. Gin-Cup. 3 Eßlöffel Zucker, die dünn geschälte Schale einer Citrone und den Saft derselben gebe man mit 1 Ltr. Wasser in einen Glaskrug und lasse 1 Stunde stehem; hierauf füge man hinzu: 1 Fl. Gld-Tom-üfn, 1 Wein glas Maraschino und 1 Fl. Seiter, sehr kalt servieren. Wie Brandy - Daisy, gebrauche Gld-Tom-Gin, Fülle Mixbecher halb mit Eis 1 frisches Ei, 1/2 Mlöffel Zucker, 1 Cocktailglas Gld-Tom-Gin, schüttle tüchtig, seihe in ein Flipglas, streue Muskatnuß darauf. Gin-Fix. In ein Fixglas gebe man: V2 Eßlöffel Zucker und den Saft einer halben Citrone und löse mit etwas Soda wasser auf. 1/2 Likörglas Ananas-Sirup, 1 Cockiailglas Gld-Tom-Gin werden in das Glas gegeben, dasselbe mit etwas lEip gefüllt, die Mischung gut umgerührt und alsdann mit diversen Früchten garniert. Gin-Fizz. Mixbecher halb mit Eis füllen, 1/2 Eßlöffel Zucker, der Saft einer halben Citrone, 1 Cocktailglas Gld-Tom- Oin werden in dem Mixbecher gut geschüttelt. Fülle) ein Fizzglas halb mit Soda und gieße die Mischung behutsam auf. Mixbecher halb mit Eis füllen, V2 Eß löffel Zucker, der Saft einer halhien Citrone, 1 Cock tailglas Gld-Tom-Gin werden im Mixbecher gut ge- Gin and Calmus. Gin-Daisy. anstatt Cognac. Gin-Flip. Ginger, Ingwer. Ginger-Ale-Fizz.