1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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Gin-Sangeree.

Wie Brandy - Sangeree, gebrauche Gin statt

Brandy. Gin-Scaffa. Gebrauche Pousse-Cafe-Glas, Va Benedictine, 1/2 Old - Tom - Gin, einige Tropfen Angostura obenauf. Gin-Sling. Wie Brandy-Sling, gebrauche Old-Tom-Gin. „nstatt Cognac. Gin-Smash. Wie Brandy - Smash, gebrauche Gin anstatt Cognac. Gin-Sour. Wie Brandy-Sour, gebrauche Old-Tom-Gin anstatt Cognac. Gin-Swizzle. Wie Brandy - Swizzle, gebrauche Old-Tom-Gin anstatt Cognac. Gin-Toddy. Wie Arrac-Toddy, gebrauche Old-Tom-Gin anstatt Arrac. Gin-Twist. Wie Brandy - Twist, gebrauche Old-Tom-Gin anstatt Cognac. Giscours, Medoc-Wein. Glasgow-Flip. Fülle Mixbecher halb mit Eis, 1 frisches Ei, 1/2 Eßlöffel Zucker, den Saft einer Citrone, schüttle tüchtig, seihe in ein Flipglas und fülle vorsichtig unter andauerndem Rühren mit Ginger Ale auf. Glottertäler, ein badischer Wein. Glüh-Bowle. In ein großes Gefäß gebe man: 10 Ltr. leichten Rotwein, 5 Ltr. Arrac, 1 Pfd. Zucker, 4 Apfelsinen, 3 Citronen, entkerne dieselben und schneide in Scheiben. Lasse alles ca. 5 Minuten kochen, gebe darauf in eine Punschbowle und serviere brennend. Glühwein. In eine Kasserolle gebe ein Punschglas Rotwein, 1 Scheibe Citrone, 4 Stck. Würfelzucker, einige Nelken, etwas Zimmt, lasse heiß werden, und seihe in ein ange wärmtes Punschglas. Goldacker. 1/5 Stoughton, Vs Cognac Asbach, 2/5 Bols Curacao triple sec. Golden-Brandy-Fix. In ein Fixglas gebe man V2 Eßlöffel Zucker, den Saft einer halben Citrone und löse mit etwas Selterwasser auf, 2 Spritzer Benedictine, 1/2 Likörglaa Ananas-Sirup, 4 Spritzer Chartreuse gelb, 1 Cocktailglas Cognac werden in das Glas gegeben. Dasselbe mit Eis aufgefüllt, die Mischung gut umgerührt und mit Früchten garniert. Golden-Fizz. Fülle den Mixbecher halb mit Eis. V2 Eßlöffel Zucker, der Saft einer haltien Citrone, 1 Eigelb, 1 Cock tailglas Old-Tom-Gin werden im Mixbecher gut durch geschüttelt. Fülle ein Fizzglas halb mit Sodawasser und gieße die Mischung behutsam auf. Golden-Slipper. Gebrauche ein spitzes Südweinglas, Vs Glas Chartreuse gelb, 1 Eigelb, Vs Glas Danziger Goldwasser.