1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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Golden-Sunset. Gebrauche ein spitzes Siidweinglas, Vs Ver botene Frucht, 1 Eigelb, i/b Kirschwasser. Golden-Thistler. Fülle Mixbecher halb voll Eis, füge hinzu: 1 Teelöffel Zucker, 4 Spritzer Citronensaft, 1 Eigelb, 1 Cocktailglas Scotch-.WJiisky, schüttle gut, seihe in ein zur Hälfte mit Krondorfer Sauerbrunn gefülltes Fizzglas. Golden-Wedding-Punch. In eine Punschbowle gebe: den Saft von einer Ananas und von 2 Orangen, 4 Cock tailgläser Grenadine, 2 Cocktailgläser Creme de Vanille, 1 Fl. roter Portwein, 1/4 Fl. Curacao rot, Vs' Fl. Peach- Brandy, V2 Fl. Cognac Asbach, diverse Saisonfrüehte und Rosinen, lasse 1 Stunde sehr kalt stehen und gebe vor dem Servieren 1 oder 2 Fl. Krondorfer Sauerbrunn hinzu. Goldwändler. Weißwein im Schweiz. Kanton Aaargau. Golf-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 3 Spritzer Hostetter Bitter, 1/3 Cocktailglas franz. Vermouth, 2/3 Cocktailglas Gordon dry Gin, rühren, in Cocktailglas seihen, Olive ins Glas. Gooseberry fool english. Stachelbeeren in einen Topf, ge kocht mit Zucker und Wasser, passiert, erkalten lassen; vermische mit Sahne oder Milch verrührt mit Eigelb. Gose, eine Art von Weißbier. Götheberger, Lahnwein aus der Gegend von Oberhof. Götterwein. Man schneidet dünne Scheiben von den besten Reinettenäpfeln in eine Terrine, gibt den 4. Teil Citronen- scheiben dazu, streut nach Verhältnis gestoßenen Zucker dazwischen und übergießt das Ganze mit rotem oder weißem Weine. Hat die Terrine 10 bis 14 Stunden wohl verdeckt gestanden, so wird die Flüssigkeit durch ein enges Sieb gegossen und kann alsdann getrunken werden. Goutte-d'or, ein weißer Burgunder Wein der Cote d'or. Graacher. ein Moselwein. Graf Bonn. Vg Stoughton, Ve Cognac- Asbach, Ve Bols- Curacao weiß. Graf Pappenheim, i/g Stoughton, Vs Cognac Asbach, Vg Creme d'Angeüque, i/e Bols Maraschino. Graf Pontac. Vg Cognac Asbach, Ve Peppermint, Ve Bols Curacao weiß. Graf Winterfeld. a/t* Arrac, Vs Curacao weiß, Vs Bols| Cherry-Brandy. Graf Waldersee. 1/2 Orange-Bitter, 1/4 Gember, Vs Bols Curacao, i/g Cherry-Brandy. Graf Zeppelin. Mischglas mit 4 Stck. Eis, füge hinzu: 3 Spritzer Angostura, 1/3 Cocktailglas Ingwer-Likör, 2/3 Cock tailglas ital. Vermouth, rühren, in Cocktailglas seihen.