1915 Manual del Cantinero by John Escalante

BUSTAMANTE COCKTAIL (Bustamante cocktcil)

USE LA GINCOTELERA Rchcso la necesaria cnnüdad de hielo en pedacitos para medinrln, y apréjíuese: Nurunja '2 rebanadas. Ginebra Holandesa. . . i , . , Vermoulh Kraneé.s. . . . > parte.s .«uules. Apitese bien huslu que esté bien frappc, cuélese en una copa de las de cocktail, y sírvase con una aceituna. USE LA GINCOTELERA Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos para mediarla, y aprépuese: Naranja 1 rebanada. Ginelira Holande.sa 1 cucharadita. Verinouth Francés. . . . ) ^ Vermouth Italiano. . . . > P®-" Agítese bien hasta que esté bien frappé, cuélese en una copa de las de cocktail y sírvase. n USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos pura mediar el vaso, y agrégucso: Ango.stura Ijjtters Unas gotas. Coñac y, partes. Whiskey (Rye) Americano 1 parte. Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa de las 'e cocktail, y sírvase con una aceituna. BIJOU COCKTAIL (líiyou cockteil) USE UN VASO DE I,OS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos para mediar el vaso, y agregúese: BROADWAY COCKTAIL (Brodguey cockteil) BRONX COCKTAIL (Broiixs cuckteil)

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