1915 Manual del Cantinero by John Escalante

EAGLE COCKTAIL

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(IrucI cockieil)

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USE UN VASO DE LOS DE KEFUESCO ' Echese lu necesaria cantidad de hielo en pcdacitos para , liar el vaso, y aprépuese: , tters de naranja Unas potas. ^tura Unas potas. ^||||| sebra Holandesa 2 partes. Kermouth Francés 1 parte, if SIézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa de de cocktail, y sírvase con una aceituna. EAST INDIA COCKTAIL (Ist India cockieil) USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Eche.se la necesaria cantidad de hielo en pcdacitos ^ara cdiiir el vaso, y aprépucse: Unas potas. aracuo encarnado Unas gotas. apostura bittcrs Unas potas.^ nnnp . ® 1 copita. Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa de is de cocktail, y sírvase. FITH AVE COCKTAIL (Fif aveniú cockieil) U.SE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pcdacitos para lediar el vaso, y aprépucse: irope de goma Unas gota.s. ngo.stura bitters Unas gota.s. /ij'; Á '• Unas gotas. Hiiskey (Rye) Americano 2 partes ermouth Francés .^1 parte' .Mezclóse todo con-uria cuchara, cuélese en u*copa'^de is de cocktail, y sírvase con una cereza. ' GIN COCKTAIL (Yin cockieil) USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pcdacitos para ediur el vaso, y aprépuese: