1915 Manual del Cantinero by John Escalante

brandy egg nogg (Brandi ck nog) USE LA GINCOTELERA la necesaria cantidad de hielo para mediarla,

«présese:

ros frescos en polvo

2 cucharadas. 1 copa.

Llénese la gincotelera con leche fresca, apílese bien que esté bien frappé, cuélese en un va.so prande, y ise con un poco de nuez moscada por arriba.

EGG NOGG (Ep nos)

USE LA GLNCOTELERA Echese la necesaria cantidad de hielo para mediarla, y répucse: leeros frescos Dos. eúcar en polvo 1 cucharada. on Negrita 1 copita. on Bacnrdi 1 copita. Coñac 1 copita. Llénese la gincotelera con leche fría. áellÍB.se hasta ae esté bien frappé, cuélese en un vaso grrande, y süva- con un poco de nuez moscada por arriba. GIN EGG NOGG (Yin cg nog) Procédase como para el "Brandy Egg Nogg" emplean- la ginebra en lugar del coñac. RON BACARDI EGG NOGG (Ron bacnrdi eg nog) Procédase como para el "Gin Egg Nogg" empleando''^'' ron én lugar de la ginebra. • SHERRY EGG NOGG (Seri eg nog) Procédase como para el "Ron Bacardi Egg Nogg" em pleando el jerez en lugar del ron.

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