1915 Manual del Cantinero by John Escalante

CHAFFEUR PUNCH (Chafer ponch) USE UN VASO DE LOS DE KEFKESCO Echese la recesaría cantidad de hielo para medí vaso, y agrrrgnese: Azúcar en privo cuchara Zumo de limón Unas e Coñac Vino Rioja Clarete Un huevo fresco. Agítese hasta que esté bien frappé, adórnese con ta, y sírvase con las pajillas. ESCALANTE PUNCH (Escalante ponch) USE UN VASO DE LOS DE KEFKESCO Echese la necesaria cantidad de hielo para media Coñac 1 co; Agítese hasta que esté bien frappé, adórnese con fresca y variada, y sírvase con las pajillas. EGG MILK PUNCH (Eg milk ponch) USE LA GINCOTELERA Echese la necesaria cantidad de hielo, y agregues# Azúcar en polvo 1 cucharai Coñac 1 co] Ron Bacardi 1 co| Leche fría 1 co] Un huevo fresco. Agítese hasta que esté bien frappé, cuélese en un ' grande, anúdase un polvillo de nuez moscada por a vaso, y agregúese: Sirope de frambuesa Unas gi Unas gi Ron Bacardi Crema de menta 1 coj