1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

•••••••••••••• RICETTE VARIE C••••• ••••••••

Shandy Gaff In un bicchiere a bina: t di Ginger Ale e t di Pale-Ale. V ohn Collins' Gin In un bicchierone mettete: il succo di 1 limone: 1 bicchiere a madera di Gin 1 cucchiaio di zucchero in polvere. Qualche pezzettino di ghiaccio. Si riempie il bicchiere con 1 bottiglia piccola di soda o seltz. Servite con paglie. Black Stripe Usa te un piccolo Tumbler: 1 bicchiere a vino di Rhum Y amaica 1 cucchiaio di zucchero candito. Riempite di ghiaccio sminuzzato (d'esta– te), quando fa freddo invece si mette acqua bollente e noce moscata.

Mexico Prendete 1 bicchiere a marsala: l bicchiere Curacao rosso l bicchiere Chartreuse verde l bicchiere Anisette l bicchiere Kirschwasser.

Usale un bicchiere a marsala per aggiun– gere i liquori che non devono mescolarsi.

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