1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

• ••••• • • ••• • • • RICETTE V ARIE • •• • •. • • ••••••

t bicchiere a liquori di_Cognac t bicchiere a liquori di ca/e chouva. Riempite con caffè freddo ed agitate .be71:e nel vostro shaker servendo con paglie in un bicchiere a soda.

Snowball In un hingball col ghiaccio:

l di bicchiere Crema di Violette l di bicchiere Crema di Menta l di bicchiere di Anisette . . Riempite con crema e servite con paglia. Mitre Sloe Prendete un highball con tre fogliette di menta e versate: 2 bicchieri a liquori di Gin 1 Dash di Curacao un pezzo di ghiaccio. Mescolate e riempite di seltz . Awakener Nel bicchierone con ghiaccio un uovo fresco e: _ . i bicchiere di W hisky 1 bicchiere a D. di Cordial Coco 1 bicchiere a D. di latte. Versate in un highball con noce moscata e servite.

- 109 -